年前客家人要准备几只鸡鸭，咯咯咯咯咯嘎作为过年期间的嘎咯过年个经肉食储备，犒劳自己以及招呼客人。历定j9在村里，咯咯咯咯咯嘎几乎是嘎咯过年个经自己家养鸡鸭来宰。

在小掌君老家，历定每逢过年，咯咯咯咯咯嘎准备好活鸡活鸭之后，嘎咯过年个经一家人就齐聚在天井处、历定水井旁，咯咯咯咯咯嘎j9共同开工，嘎咯过年个经阿婆负责宰和处理内脏，历定妈妈负责拔毛，咯咯咯咯咯嘎小掌君负责使用摇水井打水。嘎咯过年个经

在处理鸡鸭的历定时候有一步颇具难度，或许是出于整齐美观的考虑，需要把它们的脚崴进身体里，客家话叫做“wu”。

在这些鸡鸭之中，有只“优秀”的鸡将被作为“三牲”之一，在年三十“敬祖公”的时候派上用场（也有地方是年二十九或者年初一）。

小掌君知道的就这么多啦！小掌君的故事有没有令你触动呢？

直到年初七，掌上梅州将每天推出一张贺岁海报，跟着小掌君，度过个有趣难忘的春节吧~

来源：梅州日报

制图：颜诗华

编辑：黄振韬

• ·青衣江 鸣奏生态之歌
• ·做好五点，强壮骨骼
• ·党建插上“信息化翅膀”
• ·一封“国字号”盛会聘用函！水产种苗企业、智慧渔业装备企业……一起来，共创渔业睁开新篇章
• ·受伤事件多发！市场监管总局发布“悬崖秋千”强制性国家标准
• ·省工商联将充分调动整合资源 为灾后恢复重建作贡献
• ·广州等地拟于11月联动举办中国国际消费中心城市精品消费月
• ·20吨巨石高悬 宝兴中学告急
• ·建安公司两人被聘为中汽协车桥委员会专家
• ·多项国内初创！弘科公司将携明星装备亮相国内农机展
• ·今日北方多地气温持续下滑 降水登场部分地区迎雨雪转换
• ·做一颗螺丝钉 慰藉受害者的心灵
• ·受伤事件多发！市场监管总局发布“悬崖秋千”强制性国家标准
• ·天全县内无一例学生伤亡 学生得到有序安置
• ·广东首部原创诗剧《成连与伯牙》演出
• ·荥经县公安局交警大队联合派出所开展法制宣传进校园活动